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Intro ......
례분석 및 개선점 패밀리 레스토랑의 개념과 소개,단점 그리고 개선점 서론 패밀리 레스토랑 가족을 위한 레스토랑 1980년대 후반 하나의 특화된 음식 전문점으로 등장 T.패밀리 레스토랑의 개념과 소개,사례분석 및 개선점 패밀리 레스토랑 목차 서론 패밀리 레스토랑 이란 패밀리 레스토랑 소개 본론 CJ푸드와 빕스 애슐리 세븐스프링스 결론 3곳의 장, 실내장식, 주거 밀집지역에 위치 Promotion 여성잡지, 다양한 기회 부여 Process ’고객의 소리’를 통한 고객참여 활성화 Physical evidence -차별화된 인테리어,고등학생 14,900 / 중, 실내장식,000 / 중, 서비스 등으로도 특화 주로 서구식 음식을 전문 패밀리 레스토랑 종류 미국계 레스토랑 체인 22개 국가에서 1200개 이상 점포를 운영 쇠고기 요리를 전문 패밀리 레스토랑 종류 새로운 외식문화를 한국에 최초로 . CJ푸드 & 빕스 빕스의 프로모션 2.I Friday’s,고등학생 19, 주차 시설 확보 1.G.. 애슐리 저렴한 프리미엄을 지향한다! ┏ ┛. 패밀리 레스토랑 목차 서론 ......
Index & Contents
패밀리 레스토랑의 개념과 소개,사례분석 및 개선점
패밀리 레스토랑의 개념과 소개,사례분석 및 개선점
패밀리 레스토랑
목차
서론
패밀리 레스토랑 이란
패밀리 레스토랑 소개
본론
CJ푸드와 빕스
애슐리
세븐스프링스
결론
3곳의 장,단점
그리고 개선점
서론
패밀리 레스토랑
가족을 위한 레스토랑
1980년대 후반
하나의 특화된 음식 전문점으로 등장
T.G.I Fridays, 빕스, 베니건스, 아웃백 스테이크
패밀리 레스토랑의 특징
씨푸드(seafood) 전문점이
패밀리 레스토랑 형태로 등장
한식을 전문으로 하는
패밀리 레스토랑
특정 지역, 실내장식, 서비스 등으로도 특화
주로 서구식 음식을 전문
패밀리 레스토랑 종류
미국계 레스토랑 체인
22개 국가에서 1200개 이상 점포를 운영
쇠고기 요리를 전문
패밀리 레스토랑 종류
새로운 외식문화를 한국에 최초로 ...
패밀리 레스토랑
목차
서론
패밀리 레스토랑 이란
패밀리 레스토랑 소개
본론
CJ푸드와 빕스
애슐리
세븐스프링스
결론
3곳의 장,단점
그리고 개선점
서론
패밀리 레스토랑
가족을 위한 레스토랑
1980년대 후반
하나의 특화된 음식 전문점으로 등장
T.G.I Friday’s, 빕스, 베니건스, 아웃백 스테이크
패밀리 레스토랑의 특징
씨푸드(seafood) 전문점이
패밀리 레스토랑 형태로 등장
한식을 전문으로 하는
패밀리 레스토랑
특정 지역, 실내장식, 서비스 등으로도 특화
주로 서구식 음식을 전문
패밀리 레스토랑 종류
미국계 레스토랑 체인
22개 국가에서 1200개 이상 점포를 운영
쇠고기 요리를 전문
패밀리 레스토랑 종류
새로운 외식문화를 한국에 최초로 도입
Thank God It`s Friday의 약어
현재 51개점을 모두 본사 직영으로 운영
다양한 메뉴와 음료
패밀리 레스토랑 종류
패밀리 레스토랑 종류
미국 도시 분위기의 인테리어
목표 : 최상의 맛
약 80여 가지의 메뉴
150여 가지의 음료
패밀리 레스토랑 종류
본론
1. CJ푸드&빕스
1. CJ푸드 & 빕스
국내 토종 브랜드
정통 스테이크와
차별화된 조리 방식
‘샐러드바’라는 새로운 프레임을 도입
런칭 15년 만에
1억 고객을 돌파
1. CJ푸드 & 빕스
- 샐러드바 메뉴와 가격
평일 런치 샐러드 바 월요일~금요일 (11:00~16:00) 성인 20,600 / 중,고등학생 14,900
평일 디너 샐러드 바 월요일~금요일 (16:00~CLOSE) 성인 27,900 / 중,고등학생 19,900
주말 샐러드 바 토요일, 일요일, 공휴일 성인 29,000 / 중,고등학생 20,900
어린이 샐러드 바 초등학생 13,000
1. CJ푸드 & 빕스
1. CJ푸드 & 빕스
빕스의 마케팅 전략과 프로모션
Product
정통 스테이크와 다양한 샐러드바
Price
다소 고가의 가격(그러나 제휴할인혜택)
Place
대학생, 비즈니스, 주거 밀집지역에 위치
Promotion
여성잡지, 라디오, 온라인, 이벤트 등
People
인간존중의 공감경영, 다양한 기회 부여
Process
’고객의 소리’를 통한 고객참여 활성화
Physical evidence
-차별화된 인테리어, 넓고 청결한 매장, 주차 시설 확보
1. CJ푸드 & 빕스
빕스의 프로모션
2. 세븐 스프링스
지향하는 가치
제철 신 메뉴 개발
신선한 재료
세븐 스프링스의 7가지 약속
No fat, No fry
Low sodium
세븐 스프링스의 7가지 약속
천연 조미료 연구
친환경 소재 사용
전문성 강화
세븐 스프링스의 7가지 약속
환경 및 시설
세븐스프링스 방문 후기
음식
세븐스프링스 방문 후기
계산 하러 가는 길
세븐스프링스 방문 후기
세븐 스프링스 후기 1
인테리어 깔끔 / 실내 쾌적
테이블간의 거리가 넓음
유모차가 들어오기 용이
그린테이블 → 샐러드가 싱싱
세븐 스프링스 후기 2
3시 반부터 2시간 동안 브레이크 타임
런치, 디너 가격 구분 없음
계산시에 만족도 조사
3. 애슐리
저렴한 프리미엄을 지향한다!
┏
┛
SS 개념과 개념과 SS 레스토랑의 사례분석 및 사례분석 레스토랑의 소개 사례분석 및 및 패밀리 패밀리 소개 레스토랑의 개선점 소개 개선점 개선점 다운로드 다운로드 패밀리 개념과 SS 다운로드
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