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Intro ......

 

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Index & Contents

패밀리 레스토랑

 

패밀리 레스토랑에 대한 글입니다. vtrde

 

Ⅰ. 서론

1. 선정동기

2. 패밀리 레스토랑

(1) 정의

(2) 외부 환경분석

(3) 시장 분석

(4) 결과

 

Ⅱ. OUTBACK STEAK

1. 탄생과 성장

2. 마케팅 컨셉

3. 인력구조

Ⅲ. SWOT분석

 

Ⅲ. 4 P 분석

 

Ⅳ. S T P 분석

 

Ⅴ. Marketing 전략

 

Ⅵ. 경쟁사 분석

 

Ⅶ. 성공 요인

 

Ⅷ. 성장 전략

 

Ⅸ. 설문 분석 결과

 

Ⅹ. 결론

 

▶아웃백을 이용하는 이유는 남자들과 여성들 사이에서 차이를 보이는데 대부분의 남자들이 주위 사람들 때문에 이용한다고 대답한 반면, 여성 이용자들은 맛이 좋아서 이용한다고 응답했다. 또한, 주부의 경우는 자녀들 때문에 이용한다고 대답했다

 

▶아웃백을 주로 이용하는 시간대는 오후 6~7시가 가장 높게 나타났지만 런치 타임을 실시하는 오후12~5시동안 이용한다고 대답하는 응답자도 높게 나타났다.

 

▶맛에 대한 만족도는 50%가 만족한다고 대답하여 맛에 대한 만족도 높게 나타났다.

 

▶응답자의 59%이상이 아웃백의 서비스에 크게 만족하고 있었다. 반면에 가격에 대해서는 보통이나 불만을 가진 응답이 많았다. 아웃백의 가격이 8,000원대부터 20.000원대에 이르기까지 다양한 가격의 메뉴가 제공되고 현재 진행되고 있는 5년전 가격마케팅이 실시되고 있는데도 불구하고 소비자들에게 가격적인 부담이 크게 작용된다는 것을 알 수있다.

 

▶응답자의 대부분은 호주풍의 아웃백의 분위기에 56%이상으로 높은 만족도를 나타냈다. 이러한 분위기가 소비자들에게는 신선함으로 긍정적인 영향을 미치는 것으로 드러났다.

 

▶앞으로의 이용 여부 역시 52%가 이용하겠다고 대답했다. 하지만 두번째로 높게 나타난 잘모르겠다 라는 의견으로 보아 아웃백이 소비자들에게 크게 작용하는 가격적인 부담의 인식을 전환시키는 노력이 필요하고 그레 따른 마케팅 활동이 활발하게 이루어져야 한다는 것을 알수 있다.

▶아웃백 이외의 페밀리 페스토랑으로는 TGIF나 베니건스를 주로 이용한다고 대답했고 서면지역의 이용자들은 VIPS를 이용한다고 했다 아웃백과 비슷한 성향의 다른 레스토랑을 이용하는 소비자들은 다양한 메뉴와 음식의 맛에 만족하고 있었고 분위기에 이끌려 이용한다는 의견도 많이 있었다.

 

 

 

 

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