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Intro ......

 

안전성에 대해서 조사하였습니다. 가. - 그 이상의 긴 기간동안의 안전성에 대해서 지속적으로 연구중임. ③ 소에 대한 안전성 - 4～5산차까지도 투여에 따른 건강상의 영향이 없었다.. ② BST(Bovine Somatotropin)는 사람에게 작용하지 않음. 소산유촉진단백질 1. - BST는 우유내의 정상적으로 미량 들어있음(2～10 ng/㎖). - 우유내의 BST의 양은 외부적인 rBST를 투여한 소 및 투여하지 않은 소의 우유간에 서로 차이가 없음. Boostin 의 물리화학적 특성 ㉮ 순도 및 분자량 - 순 도 : 95% 이상의 고순도 균질성 - 분 자 량 : 약 22KD - 구 조 : 191개의 Amiino acids로 구성된 단일 Polypeptide chain으로 2개의 Disulfide bonds 존재. - 실험결과 rBST를 투여한 소에서 생산된 우유는 사람에 안전하다는 평가를 내. , 소화관내 단백질 분해 효소(Endopeptidase)에 의해 파괴되기 때문에 활성화되지 못함. Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)의 안전성 젖소 및 한우에 대한 국내 연구결과 및 경제성 rBST를 투여한 실험  ......

 

 

Index & Contents

Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질, 소 성장호르몬)

 

소 산유촉진단백질과 소 성장호르몬의 특징과 작용기전, 안전성에 대해서 조사하였습니다. 소산유촉진단백질

 

 

1. Bovine Somatotropin 이란?

2. Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)의 투여효과

3. Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)의 작용기전

4. Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)의 안전성

 

젖소 및 한우에 대한 국내 연구결과 및 경제성

rBST를 투여한 실험 결과

 

4. Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)의 안전성

① 우유품질에는 아무런 영향을 미치지 않는다.

- BST를 투여한 소로부터 생산된 우유는 투여하지 않은 소에서의 우유와 우유조성(Milk composition) 측면에서 아무런 차이가 없음.

- BST는 우유내의 정상적으로 미량 들어있음(2～10 ng/㎖).

- 우유내의 BST의 양은 외부적인 rBST를 투여한 소 및 투여하지 않은 소의 우유간에 서로 차이가 없음.

- 실험결과 rBST를 투여한 소에서 생산된 우유는 사람에 안전하다는 평가를 내림.

② BST(Bovine Somatotropin)는 사람에게 작용하지 않음.

- BST는 소에서 정상적으로 생산·분비되는 단백질로서 소에서만 작용하고 사람에게는 작용하지 못한다.(단백질 구조차이에 따른 種 특이성)

- 일종의 단백질이므로 다른 단백질과 마찬가지로 입으로 섭취시, 소화관내 단백질 분해 효소(Endopeptidase)에 의해 파괴되기 때문에 활성화되지 못함.

③ 소에 대한 안전성

- 4～5산차까지도 투여에 따른 건강상의 영향이 없었다.

- 그 이상의 긴 기간동안의 안전성에 대해서 지속적으로 연구중임.

가. Boostin 의 물리화학적 특성

㉮ 순도 및 분자량

- 순 도 : 95% 이상의 고순도 균질성

- 분 자 량 : 약 22KD

- 구 조 : 191개의 Amiino acids로 구성된 단일 Polypeptide chain으로 2개의 Disulfide bonds 존재.

- 분석방법 : SDS-PAGE, Size exclusion HPLC, Reverse-phase HPLC, DEAE-HPLC

 

 

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